2024年12月3日,王嘉晨老师在新桥高中以“二氧化硫的性质和应用”为主题进行教学。
王嘉晨老师以创新的微型实验贯穿课堂教学,首先提出探究问题:葡萄酒里为什么会有二氧化硫,从而开启对二氧化硫性质的学习。通过完整连续的实验带学生认识二氧化硫的实验室制备方法、了解二氧化硫的物理性质和各种化学性质。最后学生分析得出二氧化硫在葡萄酒中的作用,再拓展到含二氧化硫的其他食品与食品添加剂最大用量的问题,并引导学生课后查找资料,了解二氧化硫在葡萄酒中的其他应用。
课后又请到顾丽花老师与其他专家老师进行评课,专家老师充分肯定了该创新实验与一镜到底的情境设置,同时也建议增加学生活动,充实课堂内容、深挖学科内涵、改进实验装置、完善板书设计等建议。