青少年正处于身体发育、人生成长的关键阶段，守住校园食品安全底线、保障学生饮食营养均衡，成为促进青少年身体健康、提升学校治理水平的重要课题。2024年2月26日上午，新桥高中召开食堂工作会议。分管后勤的李玉萍副校长、于长江主任及食堂负责人参加会议。

首先，于长江主任从学校食堂工作安全、规范等方面提出要求：一是增强风险防控意识，始终要把食品质量与安全放在首位;二是严肃工作纪律，规范执行操作流程和工序标准;三是落实卫生要求，守牢食堂环境卫生和食品卫生底线。

随后，副校长李玉萍强调学校食品安全事关学生健康成长和生命安全，关系千万个家庭幸福和社会稳定。学校会从四个方面花大力气进行日常监管：加强学校管理机制，对学校食堂各个环节加强监管，促进食堂规范管理。加强膳食管理委员会的职责，并落实校领导陪餐制度，履行日常监督职能，定期开展学校食堂家长开放日活动。加强从业人员的培训，规范食堂卫生管理，严把食品安全管理关。加强食品安全的知识宣传，普遍提高食品安全意识。

     将有温度的教育落到实处，为学生体质健康保驾护航。我校在不断完善食堂管理标准的同时，也会将“食品安全”的概念融入日常教学中，提升学生对食品安全的认识，树立正确选择食物的观念，倡导健康文明的生活方式和养成良好的饮食习惯。

（撰稿：周琳 摄影：周琳 审核：李玉萍）