4月2日上午新桥高级中学在校会议室4召开食品安全工作会议。新桥镇市场监督管理局周局长、刘猛副校长、家长代表、校食堂负责人参加会议，总务处主任蒋永强主持会议。

以响水县爆炸案为案例，镇市场监督局的周局长介绍了当前食品安全的形势。从江西万安到安徽芜湖，从上海中心校到成都七中实校，2018年发生的这些食品中毒案例，代价惨痛，教训深刻，当前食品安全形势相当严峻。周局长表示今后针对食品安全将从严监管，从严处罚，党政同责。他说为加强管理，整个新北区将实行明厨亮灶工程，而家长可以通过手机app监管食堂的操作情况。他要求学校加强管理，食堂负责人切实重视，食堂员工操作规范。

刘猛副校长在会上结合江苏省近期连续发生的几起安全事故强调了食品安全的重要性，分析了学校食品安全和营养健康的问题，介绍了学校开学以来的餐饮情况。面对食品安全工作，他表示学校将积极落实领导陪餐制度，并成立食品安全监督委员会；他要求食堂在会后召开员工会议，把会议精神落实到每一个人的层面上；要求食堂控制油炸食品和高盐食品，保证学生吃得放心的同时，吃得健康。

参加会议的家长代表也针对食堂食品安全提出来自己的意见。主要是菜的价格、菜的保温措施以及菜的营养均衡问题。

真查、真管、真见实效。食品安全关键在于管理，关键在于重视，关键在于落实。新桥高级中学层层梳理做好安全工作的每一个环节，用自身最大的努力去追求校园安全最大的保障！

(撰稿：卞红泰 摄影：孙建荣 审核：刘猛）